L'albergínia és, igual que el tomàquet , les patates i els pebrots dolços , una planta de la família de les solanàcies , el fruit és de tonalitat morada... Mostrar més ( color que es deu al seu elevat contingut en antocianines ) Posseeix molt poques calories ( 17 calories cada 100 grams ) pel seu elevat contingut d'aigua , pel que és un vegetal ideal per incloure en qualsevol dieta per baixar o controlar el pes. Millora la circulació Té propietats antioxidants , ja que conté vitamina E , antocianina , un antioxidant que es troba a la pell de l'albergínia i protegeix l'organisme d'alguns tipus de càncer i malalties cardíaques Té un alt contingut de potassi i una mica de , importants per al sistema nerviós i cardiovascular.
Aquest manat, té alt contingut de fibra i Vitamina C. Són molt riques en fibra, per tant, són ideals per combatre l'estrenyiment. Si heu de perdre pes, també us ajudaran: en... Mostrar més aquest sentit no hi ha cap aliment màgic, però sacien, són força nutritives i tenen poques calories. També són calmants, si teniu problemes digestius o intestinals, i tenen un lleuger efecte diurètic i alleugen les irritacions de les vies urinàries. Tenen efecte alcalinitzant i ens ajuden a no perdre minerals i a millorar problemes de pell com l'acne. Com hem dit abans, si patiu càlculs renals o litiasi renal, compte, perquè contenen una petita quantitat d'acid oxàlic. Això no vol dir que no en mengeu, vol dir que no ús n'atipeu.
Entre els minerals que té la col kale trobem el calci, gran quantitat de ferro, magnesi, potassi i zinc a més d'un alt contingut en proteïnes. Per la seva riquesa en fibra i en proteïnes... Mostrar més i la seva baixa aportació energètica, la col kale resulta molt aconsellable per saciar l'organisme en dietes per perdre pes. També, pot ajudar a reduir factors de risc cardiovascular. S'ha provat que el seu consum com a suplement ajuda a elevar el colesterol bo i a reduir el colesterol dolent.
Aquesta hortalissa conté una quantitat important d'àcid ascorbic. A més presenta un alt contingut en vitamina B. conté un 90% d'aigua i és baix en calories, té... Mostrar més a més hidrats de carboni, vitamina B1, B2 i vitamina C, àcid fòlic, minerals i fibra.
El fonoll és una verdura molt apreciada a França i que a la nostra zona es pot cultivar en unes condicions idònies. Es consumeix el bulb, que té un regust anisat però... Mostrar més suau, i que podem cuinar estofat, fregit, bullit...etc El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s'utilitza de manera habitual a les dietes d'aprimament i per combatre l'estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.
El julivert és un ingredient al qual normalment no donem la importància que hauria de tenir. Com que moltes vegades és un regal de la fruiteria o la peixateria no el valorem prou.... Mostrar més En aquest article veurem que hauria de ser just el contrari: fins al punt que es pot arribar a considerar tot un superaliment gràcies a l'elevada concentració que té en alguns nutrients: És l'aliment amb més vitamina K i amb molta vitamina C i A, minerals, antioxidants i té molts efectes terapèutics que tot seguim descobrim. https://etselquemenges.cat/rebost/el-julivert-antioxidant-anticancer
Manat de remolatxes de campdelasort, dolcetes i nutritives. Les fulles si no estan gaire castigades son una verdura ideal per a bullir, com si fessim bledes.