La nostra matèria primera principal és la llet certificada ecològica, llet fresca que s'elabora el mateix dia de la seva recol·lecció en el nostre obrador, per així oferir un producte de millor qualitat. El producte que utilitzem també prové de l'agricultura ecològica, lliures de també de residus tòxics i pesticides, conservant així a l'màxim les propietats naturals.