Fesols Negres.(Frígoles). Castella i Lleó.
Fesols Negres.(Frígoles). Castella i Lleó.
Parada: | El Rebost de la Pastissera |
Codi producte: | 34 |
Marca: | La Salmantina |
Proximitat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
3,30 €/kg
és una mongeta de color negre mat, mida esfèric i petit. Aquesta mongeta fa brou fosc i d'intens sabor. Les Mongetes Negretes, que també es denominen Frígoles Negres, destaquen per una fàcil cocció i pel seu excel·lent comportament en gairebé tot tipus de plats, sobretot en plats de llegums amb verdures. CALIBRE: grans / 100 grams TEMPS DE REMULL DE MONGETA NEGRETA: 10-12 h. TEMPS DE COCCIÓ DE fesol negre AIGÜES DURES AIGÜES BLANES OLLA PRESSIÓ 30 min. a 45 min. 25 min. a 40 min. CASSOLA 2 h. a 2 h. 20 min. 1 h. a 1h.35 min.